Así se hace el Viche, licor artesanal del Pacífico que es patrimonio cultural

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Esta bebida, incluida en la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, está en la mira del gobierno Duque para que sea declarada como patrimonio cultural inmaterial por parte de la Unesco. El viche o biche es una bebida alcohólica artesanal típica del pacífico colombiano. Durante siglos los habitantes de esta región (Valle, Chocó, Nariño, Cauca) […]