PETRONIO ALVAREZ 2022

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¿Cuándo es Petronio 2022? Este año el festival del pacifico contará con la presencia de dos países invitados que se realizará del 10 al 15 de agosto. Por primera vez, el Festival del Petronio va a realizar zonales en el país vecino Ecuador, ya que se inscribieron 8 grupos de la […]

Hilda Cuero, cocinera vallecaucana

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Un restaurante sin nombre, redes sociales, ni página web, donde si llega sin reserva no lo atienden y con solo dos platos en su menú, es uno de los referentes gastronómicos del Valle del Cauca. Ubicado en el corregimiento de Rozo en Palmira, el restaurante de Hilda Cuero prepara un exquisito sancocho […]

¿Cuál es el origen de las fiestas de San Juan y San Pedro en Colombia?

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Este evento creado en plena violencia se propuso como una fiesta del espíritu para disminuir el baño de sangre en el Tolima. Hablar de estas festividades es remontarnos a las tradiciones del Tolima Grande, con los bambucos, la mitología, las comidas, los bailes y trajes típicos campesinos. Tradiciones que fueron resaltadas a través de […]