EL CHONTADURO, UNA FUENTE ALIMENTICIA DESCONOCIDA DE ALTO VALOR NUTRICIONAL

EL CHONTADURO, UNA FUENTE ALIMENTICIA DESCONOCIDA DE ALTO VALOR NUTRICIONAL

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UNA INVESTIGACIÓN REVELA QUE ESTE FRUTO TÍPICO COLOMBIANO POSEE ALTOS APORTES PROTEÍNICOS, VITAMÍNICOS Y MINERALES. Chontaduro componente esencial de nuestra cultura pacífico colombiana La miel, la sal y algunas veces el limón, se deslizan sobre su cuerpo ovoide y lo rodean con gustosa complacencia. Su color rojo o naranja encendido […]