Entrega del Premio Guachupe de Oro- Prácticas Ancestrales – Restaurante el Litoral Pacifico

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En el marco del ENCUENTRO INTERNACIONAL DE EXPRESIÓN NEGRA de la Fundación Colombia Negra, evento patrimonial de Bogotá D.C, declarado por el Acuerdo 165 del 19 de agosto del 2005, realizó el dia de ayer 9 de febrero de 2023, la entrega del Premio Guachupe de Oro- en la categoría […]

Plátano verde

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Musa Paradisiaca, Musa Acuminata O Musa Balbisiana Aunque es tan nuestro, apenas llegó a América en 1516 con los españoles y solo hasta el siglo XIX comenzó su explotación comercial en Estados Unidos. El plátano, banano, guineo, maduro, cambur o gualele es realmente una baya de una gran planta herbácea del género […]

8 RECETAS INCREIBLES DE POLLO

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1. POLLO ENCHILADO Ingredientes: 1 Pollo en piezas 1/2 Taza de vinagre 3 Pimientas enteras 2 Pizcas de mejorana 1 Bolillo100 Gramos de chile ancho 100 Gramos de chile guajillo 1 Vaso chico de vino blanco 4 Dientes de ajo pelados 1 Hoja de laurel 150 Gramos de cebolla blanca […]