Bebidas artesanales y ancestrales colombianas deleitan los más exigentes paladares del mundo

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En el prestigioso restaurante ‘LEO’ en Bogotá las bebidas usadas para hacer el perfecto maridaje con el menú provienen de regiones rurales del país y resaltan la identidad cultural colombiana recurriendo a sabores locales y bebidas artesanales y tradicionales. Fermentados de frutas como guayaba, jumbalin de Providencia, mora de Castilla […]

El legado de recibir vidas

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Gracias a sus saberes y conocimientos ancestrales, las parteras del Pacífico reciben bebés y cuidan a la comunidad. Su tradición las convirtió en lideresas y su actividad es patrimonio inmaterial de la nación desde 2017. Espiando a su abuela por  un agujero que había hecho en el rancho donde ella trabajaba, a […]