SOPA DE QUESO CON PLÁTANO FRITO

SOPA DE QUESO CON PLÁTANO FRITO

SOPA DE QUESO CON PLÁTANO FRITO

 

Ingredientes:

 

– 1/2 libra de queso costeño

– 1 plátano verde

– 1 libra de costilla de res

– 1 cubo de caldo de gallina

– Verduras

– Aliños al gusto

– Vija al gusto

 

Preparación:

Poner al fuego seis pocillos de agua con la costilla de res, las verduras, los aliños y el cubo de caldo de gallina.

Aparte, hacer pampada con el plátano y agregarlas a la sopa hasta que espese.

Agregar el queso partido en trocitos y dejar por un rato más a fuego lento.

Servir acompañado de arroz y tajadas de plátano maduro.

ASOMECOS AFRO

 

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