SOPA DE QUESO CON PLÁTANO FRITO
SOPA DE QUESO CON PLÁTANO FRITO
Ingredientes:
– 1/2 libra de queso costeño
– 1 plátano verde
– 1 libra de costilla de res
– 1 cubo de caldo de gallina
– Verduras
– Aliños al gusto
– Vija al gusto
Preparación:
Poner al fuego seis pocillos de agua con la costilla de res, las verduras, los aliños y el cubo de caldo de gallina.
Aparte, hacer pampada con el plátano y agregarlas a la sopa hasta que espese.
Agregar el queso partido en trocitos y dejar por un rato más a fuego lento.
Servir acompañado de arroz y tajadas de plátano maduro.
ASOMECOS AFRO
